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大蒜保鲜新利平台登陆储存的温度?大蒜如何储存保鲜

2019-04-09 17:36:05

蒜头又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类绿植的通称。一年生木本植物,百合科葱属,以鳞茎当药。春、夏採收,扎把,悬架阴凉处,晾干预留。农谚说“种蒜出不来九(月),出九长独头”,6月叶枯时采收,去除细沙,透风晾晒或烤制至表皮干躁。
 
蒜头呈扁球型或短圆锥形,外边有乳白色或淡咖啡色膜质鳞皮,剥掉鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生在枝干的周边,茎尖部盘状,生有大部分须根。每个蒜瓣承包溥膜,剥掉溥膜,即见黑色、肥大鲜嫩的鳞片。有浓郁的蒜辣气,味辣味。有毒性味道,可食用或供调料,其情当药。地底鳞茎分瓣,按沁色不一样分成紫皮种和白皮种。蒜头是秦汉时从西域传到我国,经人造种植繁殖,具备防癌作用,备受斯柯达爱吃。
蒜头
蒜头在保鲜新利平台登陆储藏参照指数:
储藏溫度:-3~-2℃,空气湿度:70%~75%,储藏壽命:8~10周岁
 
蒜头存储方式:
1.底温储藏:储藏前要将蒜头晾晒,假如未晾晒,蒜头会令温度过高而造成烂掉。蒜头通常应储藏在冷藏柜溫度0.6—O°C,空气相对湿度65%—70%,透风、干躁、无烟花的菜窖或房屋里。此法可储藏6—7个月。
 
2.高溫储藏:蒜头经厉—个底温待机环节后,在5—18℃下能快速出芽。将採收后的蒜头始终放到30—34℃高溫坏境中储藏,可冷藏1年左右。除此之外,在空气湿度40%—50%的标准下,也抑制作用蒜头的吸气排泄,延时出芽。低氧和高co2一样抑制作用蒜头的吸气和出芽。
留种大蒜宜采用高溫储藏,以溫度为15℃上下、空气湿度不超出70%的标准为宜,那样有益于提升种性。假如冬天能保证溫度平稳在-1— 3℃,在播前40天上下改成18-20℃高溫解决,也可以接到一样的冷藏作用。
 
3.串挂储藏:採收时将蒜头主茎连根拔起,去除过大、过小、烂掉或机诫损害和淋雨返潮的蒜头,再用刀沿鳞茎悬架将根须及带入的一小部分茎盘削去,只留有10—15cm假茎,留意削平茎盘。经曝晒或人造干躁后,将蒜头假茎用镀锌铁丝串起來,悬架在房子左右的屋檐下,或先将蒜头每8—10只绑成——把,再密密麻麻串挂在屋檐下的钢丝或尼龙绳上生态吹干。夏秋季可悬架在暂时凉棚、冷凉房间内或透风贮藏库内;冬天最合适移入透风贮藏库内,防止返潮受冷。

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